شوربات لكل الأذوااق..

.
[center]


المقاادير..
جريش..لحم بعظم..أفضل بعظم لان العظام لها طغم لذييذ...بصل ثوم فلفل بارد. طماطم .صلصه..بهارات وليمون اسود وملح..

الطريقه..

اغسلي الجريش واسلقيه واطحنيه بالخلاط..

احمسي البصل والثوم والفلفل البارد ثم ضعي الطماطم واضربيه بالخلاط..وضعيه على اللحم مع البهارات والصلصه...وخليه على النار شوي...وحطي عليه مااء
وبعد نص ساعه حطي الجريش وقصري عليه وقلبيه كل شوي وآخر شي حطي الليمون الاسود والملح...وبالهناااااااء والعافيه..[/center]








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





شوربة كويكر..

المقادير..
كويكر...بصل ثوم..صلصه...جزره كبيره..كوسه كبيره...قطعة قرع..بهارات وملح وماجي..

الطريقه..احمسي البصل والثوم واضربيه بالخلاط..عشان تصير الشوربه انسيابيه..إذا كانت عائلتك مثل اللي عندي بس يطلعون ويحطون بالسفره..
وحطي الصله والماجي وماء..

اسلقي الخضار واخلطيها وصبيها على المااء...وحطي الشوربه وقصري النار عليها..طعم ولا في الخيااااااااال








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


شوربه بيضاء..

بصل.صدر دجاج..دقيق..قشطه..حليب طازج بهارات بيضا..فطر..بازيلاء

اسلقي الدجاج مع البصل والثوم والملح والهارات..صفي الماء وقطعي الدجاج او نتفيها...وحطي عليها فطروالبازيلاء..وبعد ربع ساعه حطي عليها الدقيق والقشطه والحليب بعد ماتضربينهم بالخلاط..وبالهنااااااااااء..








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


شوربة العدس..

لمقادير:

كوبين عدس اصفر
بصلة كبيرة مفرومة
حبة ثوم كبيرة مبشورة
3 جزرات مبشورات
قطع من القرع (اختياري)
ملح و فلفل و كمون حسب الرغبة
رشة صغيرة صبغة زعفران
طريقة التحضير:

يقلى البصل في قليل من الزيت ,ويضاف اليه حبة الثوم ,و ثم الجزر , و العدس الأصفر , و يقلب المزيج قليلا , ثم يضاف لتر من الماء ويترك حتى يغلي مع التحريك المستمر .
يضاف الفلفل و الملح و الكمون و قطع القرع اذا رغبتي . و يضاف بعض الماء اذا اصبحت الشوربة سميكة .
بعد نضج العدس تأخذين من الشوربة كوب واحد و تخلطينه بالخلاط و تعيدينه الى القدر و اتركيه يغلي 5 دقائق حتى يكتسب القوام المطلوب و في النهاية اضيفي رشة صبغة الزعفران .









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



شوربة الفطر والذرة::عاااااااااااد الذره معشوقة الاطفااال

المقادير:

علبة فطر شرائح + علبة ذرة + 6ك ماء +2 مكعب ماجي + 1/2 ك طحين + علبة قشطة او علبة حليب بو قوس + كزبرة
الطريقة:
- اخلطي مقدار كوب ماء مع الطحين جيداً حتى يتجانس و تختفي الكتل ضعي الماء المتبقي في قدر , اضيفي مكعبات المرق و دعيه حتى يسخن اغسلي الفطر جيداً ثم اضيفيه للمرق اضيفي بعد ذلك الذرة و دعي الشوربة على نار خفيفة عندما تبدأ الشوربة بالغليان اضيفي خليط الطحين مع استمرار التقليب حتى تلاحظي أن الشوربة بدأت تسمك اضيفي القشطة او الحليب و قلبي قليلاً ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم و زينيها بالكزبرة حسب الرغبة
.